Pirinç 2 çay bardağı
Şehriye bir tutam
Margarin 125 gr
Sıvı yağ 1/2 çay bardağı
Bir tutam tuz
2.5 su bardağı su
Yapılışı;
Tencereye önce margarin veya tereyağı isteyen sıvı yağ koyabilir ardından şehriye şehriye pembeleşinceye kadar bekliyoruz ardından pirinçi koyarak yağda 2 dk çeviriyoruz sonra tuz et suyu ve et suyu yoksa pk bulyonlardan 1 pk koyuyoruz ardından suyu ilave ederek orta ateşte 20 dk pilavı pişiriyoruz suyunu tamamen çekince ocağı kapatarak pilavı dinlenmeye bırakıyoruz . sıcak olarak servis yapıyoruz afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder